hygiene securite alimentation conformite HACCP juridique formation restauration metier de bouche Télécharger la fiche détaillée

Lieux & Dates

    Tarare : 16 et 23 janvier 2017
    Givors : 6 et 13 février 2017
    Lyon : 4 et 11 avril 2017
    Villefranche sur Saône : 13 et 14 juin 2017


Thématiques

Objectifs :
  • Acquérir  les capacités nécessaires pour organiser et gérer l’activité  de l’entreprise dans les conditions d’hygiène  conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction du clienT

Contenu :

- Etre en conformité avec la reglementation

- Analyser les risques alimentaires

- Etudier les principes de la démarche HACCP


Contact :
Murielle NOTTURNO
04 72 43 43 54
Je suis intéressé(e), veuillez me recontacter :
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