hygiene securite alimentation conformite HACCP juridique formation restauration metier de bouche Télécharger la fiche détaillée

Lieux & Dates

    Lyon:
    3 et 10 décembre 2018

    Givors:
    1er et 8 octobre 2018

    Villefranche sur Saône:
    12 et 19 novembre 2018

    Tarare:
    17 et 24 septembre 2018

Contact

Guermia CLAVEYROLLES

04 72 43 43 54

Thématiques

Objectifs

Acquérir  les capacités nécessaires pour organiser et gérer l’activité  de l’entreprise dans les conditions d’hygiène  conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction du clienT

Contenu
  • Etre en conformité avec la reglementation
  • Analyser les risques alimentaires
  • Etudier les principes de la démarche HACCP

Durée  : 2 jours

Tarif de la formation : 560 €

Quota à la charge de l'Artisan : en fonction de la prise en charge du FAFCEA

Je suis intéressé(e), veuillez me recontacter :